アップル風味の豆乳プリン

2015年【meito×名古屋文理大学短期大学部レシピコンテスト】
特別賞レシピ

りんご風味がしっかりしているさっぱり豆乳プリンです。

（2~3人分）

1	粉ゼラチンはあらかじめ水に５分位ふやかしておきます。
2	鍋に豆乳を入れて煮立て、火をとめてから１とアップルティーの粉を加えてよく混ぜ合わせて溶かします。
3	２を容器に入れ、あら熱がとれたら、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。