レモンティーパウンドケーキ

レモンの爽やかな香りがぴったり。
おいしいパウンドケーキをつくっちゃおう！

（20×7.5×7.5ｃｍのパウンドケーキ型1台分）

※バターは無塩のものをお使いください。

●A

薄力粉	150ｇ
ベーキングパウダー	小さじ1/4

●B

名糖レモンティー	20ｇ
湯	大さじ1

1	バター、卵は室温に戻しておく。型にバター（分量外）を薄く塗り、オーブンシートを敷く。Aは合わせてふるっておく。
2	ボウルに１のバターを入れて、ハンドミキサーか泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
３	２に名糖レモンティーを加えてさらに混ぜる。
４	卵を溶きほぐして３に少しずつ加えながら混ぜる。
５	ふるっておいたAをさらにふるいながら４に加えてゴムべらで切るように混ぜる。
６	１の型に５を流し入れて、少し上から型を２～３回落として空気を抜く。
７	６の表面をゴムべらでならしてレモンスライスを並べ、180℃に予熱したオーブンで40～45分ほど焼く。
8	焼きあがったら型から取り出し、熱いうちに混ぜ合わせたBをハケで塗る。

・ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜるのがポイント。混ぜすぎると膨らまなくなります。

・焼き上がり状態に差がでることがあります。ご使用のオーブンに合わせて温度と時間は調整してください。