レモンティーポルポローネ

サクサク食感がおいしい。

（約24個分）

※バターは無塩のものをお使いください。

●A

薄力粉	80ｇ
アーモンドパウダー	20ｇ

●B

名糖レモンティー	15ｇ
粉糖	15ｇ

1	バターは室温に戻しておく。くるみはアルミホイルに包んで、オーブンを170℃に予熱するときに一緒に入れて10分ほどローストし、粗く刻んでおく。Aは合わせてふるっておく。
2	ボウルにバターと名糖レモンティーを入れてゴムべらですり混ぜる。
３	ふるっておいたAを２にさらにふるいながら入れて、ゴムべらをボウルに押し付けるようにして混ぜる。
４	３に１のくるみを加えて混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
５	オーブンシートを敷いた天板に４を直径2cmほどの大きさに丸め、170℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
６	焼きあがったら、そのまま天板の上で粗熱をとり、手でさわって熱くない程度になったらポリ袋に入れたBの中に入れてまぶす。

・ゴムべらで押し付けるように混ぜるのがポイント。

・焼き上がり状態に差がでることがあります。ご使用のオーブンに合わせて温度と時間は調整してください。