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アレンジレシピ

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マシュマロクッキー

並べて楽しい!置くだけ簡単クッキーアレンジ☆

  • 調理時間:60分((冷蔵庫で休ませる時間と粗熱を取る時間は除く))
  • 難易度 ★★★★

アレンジレシピ recipe

材料(5cmの菊型クッキー18枚〜20枚分)

アルファベットチョコ 18〜20粒
マシュマロ 9〜10個(大粒のものを1/2にする)

●クッキー生地

薄力粉 110g
バター(食塩不使用) 45g
砂糖 45g
1/2個

作り方

1

ボウルに室温に戻したバターを入れ泡立て器で軽く混ぜ、砂糖を加えて空気を入れすり混ぜます。

2

溶いた卵を加え混ぜ、ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。

3

ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

4

170〜180℃のオーブンで12〜15分焼きます。焼き上がったら粗熱を取ります。

5

各クッキーにマシュマロを1/2個のせて、レンジに4個入れ、500Wで約20秒加熱し、マシュマロが熱いうちにアルファベットチョコをのせます。

 

調理のポイント

  • お好みの型で作ってみると楽しいよ。

  • ゴムベラで押し付けるように混ぜるのがポイントだよ。
  • 焼き上がり状態に差がでることがあるよ。ご使用のオーブンに合わせて温度と時間は調整してね。