名糖産業株式会社

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アレンジレシピ

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アルファベットチョコもち

2015年【meito×名古屋文理大学短期大学部レシピコンテスト】
特別賞レシピ

アルファベットチョコで新食感の和菓子をつくろう!

  • 調理時間:30分(冷やす時間は除く)
  • 難易度 ★★

アレンジレシピ recipe

材料(2〜3人分)

アルファベットチョコ

11粒(57g)

切り餅

2個

牛乳

70ml

砂糖

大さじ1杯(9g)

ココア(砂糖なし)

15g

作り方

1

切り餅をアルファベットチョコと同じくらいの大きさ(角切り)に切ります。

2

アルファベットチョコ、切り餅、牛乳、砂糖を耐熱容器(レンジ対応)に入れ、ふんわりラップを被せてレンジ(600W)で3分温めます。

3

2を全体が滑らかになるまですり潰すようにヘラで混ぜます。

4

皿にラップをのせてココアを全体に敷いて、その上に3をのせて伸ばします。

5

4の上からココアをまぶして、ラップを被せて冷蔵庫で30分~1時間冷やし固めます。

6

固まったら一口大の大きさに切り分け、ココアをまぶします。

調理のポイント

  • ご使用のレンジに合わせてワット数と時間は調整してね。

  • 最後の仕上げで切らずに丸めてもGOOD!