アルファベットチョコ	20粒（104g）
バター※1	20g
砂糖	50g
卵	2個
薄力粉	30g
クリームチーズ	200g
生クリーム※2	200ml
ビスケット（底用）	10枚
バター（底用）※1	20g
アルファベットチョコ（底用）	5粒（26g）

※1バターは、無塩のものをお使い下さい。

※2生クリームは、純乳脂肪で乳脂率40%以上のものをお使い下さい。

1	ビニール袋に砕いたビスケットを入れ柔らかくしたバター（底用）と、湯せんで溶かしておいたアルファベットチョコ（底用・5粒）を混ぜ合わせ、型の底にしき詰め冷蔵庫で冷やしておきます。
2	ボウルにクリームチーズを入れなめらかにし、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
3	2のボウルに卵・あらかじめふるっておいた薄力粉・生クリームを順に加え混ぜ合わせます。
4	3に湯せんで溶かしておいたアルファベットチョコ（20粒）を少しずつ流し込み、へらなどで軽くきるように混ぜ、ゆっくりと型に流し入れます。
5	180℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼き、冷めてから冷蔵庫で2～3時間冷やします。

• チョコを生地に混ぜる時、混ぜすぎるとマーブル模様が消えてしまうので注意！
• 焼いた後は、しっかり冷まして、型からはずすのがポイント♪熱いと崩れちゃうよ。
• 焼き上がり状態に差がでることがあるよ。ご使用のオーブンに合わせて温度と時間は調整してね。